Monthly Archives: Marzec 2013

Babka drożdżowa

Bez niej nie wyobrażam sobie świąt, chociaż co roku przysparza mnie o zawał serca. Czy wyjdzie, czy będzie dobra. Tym razem do zagniatania wynajęłam męskie ręce. Ciepłe, duże i silne. Babka była w siódmym niebie - co widać na obrazku - wypieszczona wyrosła bardzo. Mama dała mi prosty przepis, ze strachu ślepo podążając nie doczytałam,…
Więcej

Mazurek cytrynowy

Te święta upływają pod symboliką "pierwszy raz". Pierwszy raz będę robiła żurek na pierwszym w życiu moim domowym zakwasie, pierwszy raz zamiast objadać się cały niedzielny dzień, razem z moją drugą połową jedziemy na narty i pierwszy raz robię mazurka. Wygląda ładnie, robi się prosto ale czy smakuje przekonam się za dwa dni - bo…
Więcej

Pasztet

Jest i on! Mój legendarny już pasztet. W tym roku, a raczej na te święta poszalałam z kolendrową nutą. Bazę do mojego pasztetu znajdziecie klikając tu. Poniżej sam etap przyprawiania bo na Boże Narodzenie była nutka jałowca.   Przyprawy:   - 2 ząbki czosnku - 1/4 szklanki burbonu - pieprz cytrynowy - kolendra - gałka muszkatołowa -…
Więcej