Monthly Archives: Wrzesień 2013

W Krainie Umami

Śląsk. Nie wiem jak to jest, ale zawsze wjeżdżam tam jedną drogą a wyjeżdżam zupełnie inną. I pomimo tego, że posiadam specjalizacje w nawigacji podwodnej, za żadne skarby nie jestem w stanie odnaleźć się w tym Trójkącie Bermudzkim.   Lubię Śląsk. Jest totalnie nie odkryty a naprawdę można znaleźć tu kilka perełek, które istnieją łamiąc wszelkie z…
Więcej

Figowa tarta z serem feta

Uwielbiam figi! Kojarzą mi się z upalną Chorwacją, gdzie garściami zrywałam je z krzaku i pochłaniałam w ilościach skandalicznych! Zapieczone z kozim serem i z orzechami włoskimi... mmmm.... albo jako figowe chutney do polędwiczki mmm...a w tarcie? Omnomnomnom.   [gallery link="file" columns="1" size="medium" ids="3586"]   Składniki:   - Na kruche ciasto oraz jego przyrządzenie klikamy…
Więcej

Risotto z kurkami i kurczakiem

Ciągle jeszcze mam w zanadrzu zrobienie kremu kurkowego bo uwielbiam te grzyby. Była już genialna jajecznica na kaca z kurkami, zrazy w sosie kurkowym i schab też w sosie kurkowym. Teraz przyszła pora na risotto z kurkami i kurczakiem. Zjedliśmy całe opakowanie ryżu, które widzicie na zdjęciu na raz. Uwaga - uzależnia!   Składniki:   -…
Więcej