Zrobiłam go! Zrobiłam domowy zakwas! Nie obeszło się bez chwil grozy i przeszukiwania Internetu w poszukiwaniu odpowiedzi na pytania odnośnie zachowania kwasu w poszczególnych etapach produkcji, niemniej jednak udało się! Mój pierwszy zakwas żytni dumnie teraz spoczywa w lodówce. O przepisie i mojej "drodze przez mękę" napiszę kolejnym razem bo dziś chciałam Wam podsumować akcję…
Więcej
Ale Worek! – Chleb na domowym zakwasie
