Monthly Archives: Listopad 2015

Perliczka

Ania, specjalnie dla Ciebie zebrałam się i oto jest! Przepis! Perliczkę robiłam pierwszy raz, dostałam ją od Mamy Bartka (hodowana na wsi) i stwierdzam, że jest to jedno z lepszych ptactw jakie miałam okazję zjeść. Niezwykle delikatna, dużo "szlachetniejsza" niż mięso kurczaka a i w staropolskich przepisach Prababci Ani znalazłam wzmiankę na ten temat. Zastosowałam…
Więcej

Bieszczady – Ursa Maior czyli w piwnym domu Wielkiej Niedźwiedzicy.

Niewielki browar w Bieszczadach a dokładniej w miejscowości Uherce Mineralne. Piwo ważone przez KOBIETĘ - Agnieszkę. To dość niezwykłe, że piwowarem jest kobieta dlatego też możecie się spodziewać, że jej piwa ze zwykłością nie mają nic wspólnego.   [gallery link="file" columns="2" size="medium" ids="6200,6201"]   Kiedy odwiedzałam browar w ofercie degustacyjnej były cztery. Dwa z nich…
Więcej

Czy można lepiej? Czyli o jedzeniu w Starym Tartaku.

Nie. To znaczy niby zawsze można - przynajmniej dla kokieterii trzeba tak powiedzieć - ale szczerze mówiąc w Karczmie Starego Tartaku znalazłam wszystko to, co chciałam. I nie mówię tu już o zwyczajnym "smakowało lub nie" ale o tym, że od takich miejsc czegoś wymagam. Regionalizmu. Tak Drodzy Państwo. Nie ma, że to restauracja hotelowa,…
Więcej