Monthly Archives: Maj 2016

Staropolski zapach.

Dzieciństwo kojarzy mi się z zapachami. Do dziś, kiedy wracam w rodzinne strony mojego Taty, jego mamy - Babci Wilhelminy oraz jej Mamy - Pra Babci Ani, uderza we mnie to uczucie, kiedy byłam nastolatką i spędzałam tam każdy ciepły weekend. Każdy wolny dzień od szkoły, każde wakacje. Przywołuje je przede wszystkim zapach. Świeżej trawy, nagrzanego od…
Więcej

Amoniaczki

Składniki:   1/2 kg mąki 15 dkg tłuszczu 15 dkg cukru 1 jajo 2 żółtka 1/2 szklanki mleka 1 dkg amoniaku cukier waniliowy 160 stopni 40 minut   Przygotowanie:   Mąkę siekamy z tłuszczem, dodajemy cukier. Żółtka, jajko, wanilię, mleko zagotowujemy, odstawiamy do ostygnięcia. Dodajemy amoniak i trzymając garnuszek nad ciastem, mieszamy wlewając po trochę…
Więcej