-
HOTELE, KTÓRE MUSISZ ODWIEDZIC
- Zawoja 1725 - Slow Life Cabins (Beskidy)
- Alpejski Dwór Międzygórze Pensjonat (Kotlina Kłodzka)
- Amani Tiwi Beach Resort**** (Kenia)
- Aries Hotel & Spa**** (Zakopane)
- Bumerang - Ośrodek Wypoczynkowy (Kąty Rybackie Morze Bałtyckie)
- Dom na Padole (Tylmanowa - Gorce)
- Dom Pod Skałą (Sudety)
- Domy Konesera (Mazury)
- Farma Noe (Kaszuby)
- Folwark Bielskie (Mazury)
- Folwark Jackowo (k. Łeby Morze Bałtyckie)
- Folwark Wrzosówka - agroturystyka (Sudety)
- Hilton Garden Inn Krakow Airport**** (Kraków)
- Hotel Galery 69**** (Mazury)
- Hotel Jakubus*** (Dolnyśląsk)
- Hotel Kopieniec Fizjo-Med SPA**** (Murzasichle Tatry)
- Hotel Król Kazimierz**** (Kazimierz Dolny)
- Hotel Limanova*** (*!) (Beskidy Limanowa)
- Hotel Masuria**** (Mazury)
- Hotel Sadova**** (Gdańsk)
- Hotel Zamek Gniew (Pomorskie)
- HOT_elarnia**** (Puszczykowo k. Poznania)
- Jeziorownia (Jarosławiec Morze Bałtyckie)
- Kliszczadzka Koliba (Beskidy)
- Natura Mazur (Mazury)
- Osada nad Babieńskim Potockiem (Pieniny)
- Ośrodek Konferencyjno-wypoczynkowy KOCIERZ*** (Beskid Mały)
- Park Hotel Łysoń*** (Andrychów)
- Pałac Zdunowo (Mazowieckie)
- Polna Zdrój (Sudety)
- POZIOM 511 Design Hotel I SPA**** (Jura krakowsko-częstochowska)
- Poziom 511 Design Hotel I SPA**** (Jura krakowsko-częstochowska)
- Siedlisko Jagiele - agroturystyka (Mazury)
- Siedlisko na Wygonie (Mazury)
- Stare Kino Cinema Residence**** (Łódź)
- Stary Tartak**** (Iława Mazury)
- Tabaszówka (Krynica Beskid Sądecki)
- Villa Collis (Bieszczady)
- Villa Toscana Boutique (Murzasichle)
- Warsaw Plaza Hotel**** (Warszawa)
- Westerland (Chocz)
- Zamek RYN**** (Mazury)
- Łosia Chata (Podlasie)
-
NA WIDELCU A BITE TO EAT - spis recenzji restauracji
- BRASSERIE OLYMPIQUE - Hotel Francuski
- Aika
- Alpino
- Amfora Restaurant & Cocktail Bar (Katowice)
- Ancho (zamknięte)
- Atelier Amaro* (Warszawa)
- Bal
- Bazylia
- Bałkanica
- Bistro The Hours
- Boccanera
- Bococa Bistro
- Bombonierka - Candy Shop
- Bon Appetit
- BonJour Cava
- Brasserie Sztuka (zamknięte)
- Browar Lubicz
- Bubble Waffle
- By The Way
- C.K Browar
- Cafe Młynek
- Carioca Resto Bar
- Carioca Snack Bar (zamknięte)
- Carl & Bart
- Choco Cafe
- Chwila Rozkoszy (Wadowice)
- Corleone
- Corner Burger
- Cytrynowy Pieprz (Jelenia Góra)
- Domino's Pizza
- Duży Pokój
- EDO Fusion
- EDO Sushi
- El Toro
- Eliksir (Gdańsk)
- EN PLATO
- Enoteka Pergamin
- Filipa 18 Food Wine Art
- Fiorentina Restauracja
- Folk Restauracja
- Food & People By Pastrami Deli
- Fornada
- Ganesh Restauracja Indyjska
- Ganesh Ursynów (Warszawa)
- Gąska
- Genji Premium Sushi
- Góralski Browar
- Gospodarstwo Podskalany
- Gospodarstwo Podskalany Truskawki
- Grande Grill
- Grube Ryby
- Gruzińskie Chaczapuri
- Haiku
- Halka (Zakopane)
- Hello India Restaurant
- HUA HE SUSHI &special
- Jak za dawnych czasów
- Jak za dawnych czasów na Placu Imbramowskim
- Kamo (zamknięte)
- Karczma Tabakowy Chodnik
- Kaze (zamknięte)
- Kelleran Coffee
- Kogel Mogel
- Konfederacka 4
- Krakowska Manufaktura Czekolady
- Kto wypuścił Skowronka?
- Le Scandale Garden
- Lody Argasińscy
- Lokal - Burgers & More
- Luminaa (zamknięte)
- Magnifica Restauracja
- Malinowy Anioł
- Mamma Mia
- Manufaktura (zamknięte)
- Marcelino Chleb i Wino
- Marchewka z Groszkiem
- Mięta
- Milano Restauracja (zamknięte)
- MoaBurger
- Moo Moo Steak & Wine
- Moo Moo Steak and Burger Club
- Morela
- Mr.Broda Pastrami
- Musso Sushi
- Nadwiślańska 5 Resto & Vodka bar
- Nakryto
- Naleśnikomania
- NapNapCafe
- Negatyw (zamknięte)
- Nine Kitchen
- No 7
- OCH (Ochotnica)
- Od Jajka Do Jabłka
- Orzo People Music Nature
- Palermo (zamknięte)
- Pan Da Jeść (Kraków)
- Pan Kasztan
- PapaYo
- Papryczki 5 Kraków
- Parampara Indian Cuisine & Culture
- Parobar
- Pastrami Deli Kraków
- Pinakoteka
- Pizzeria Trzy Papryczki
- Plac Nowy 1
- Plac Nowy 1 (up date 2020)
- Pod Norenami
- Pod Sokołem
- Podgórski Salon Degustacyjny
- Pstrąg Ojcowski
- Radisson Blu
- Rancho Texas (zamknięte)
- Relais & Châteaux Hotel Copernicus
- Restart Szeroka
- Restauracja Kazimierz
- Restauracja Leonardo
- Restauracja Leonardo (Kraków)
- Resto Illuminati
- Roti Roti
- Ruru Udon Asian Noodle
- Russian Enzo (zamknięte)
- Saint Jacques (Warszawa)
- Samui
- Santa Maria Pizzeria
- Shake & Bake (zamknięte)
- SiSi Organic Bistro
- Siła Smaku (zamknięte)
- Skansen Smaków
- Smakołyki
- Sofa (Tarnów)
- Stacja Zabłocie
- Sushi 77
- Sushi Square (zamknięte)
- SushiRo
- SushiRolls Grab&Go
- Szara Gęś
- Sławkowska 1
- Tao by Zen
- Tartaczna Chata (Iława)
- TASCA Ruczajnik
- Tata Sushi
- The Chicken Club (zamknięte)
- Tradycyja
- Tratoria Pergamin
- Trattoria Mia (zamknięte)
- Trattoria Soprano.
- Trezo
- Umami (Pyskowice)
- Urara sushi & hot pot & shabu shabu
- Vanilla Sky
- Veganic
- Vintage Restauracja i Winiarnia
- Voila Restaurant (Kraków)
- Voila Restaurant (Kraków)
- Well done
- Wielopole 3
- WiśniOOFka (Kraków)
- Worek Pszenicy
- Włoska
- Yellow Dog (zamknięte)
- Zakąski Wadowice
- Zakładka
- Zen Sushi Bar
- Zlata Ulicka (zamknięte)
Wiecie co? Dawno nie miałam takiej przyjemności z jedzenia. Dawno też, nie siedziałam z kartą menu w ręce zastanawiając się co wybrać, bo wybór był taki, że szkoda było z czegoś zrezygnować. Rzadko się to zdarza ale kiedy się zdarzy to nawet nie wiecie jak dużą przyjemność mam z pisania Wam o takich miejscach. I wiecie co jeszcze? Dawno nie było takiego miejsca w Krakowie, do którego wysłałabym absolutnie każdego, kto zapyta mnie o to "gdzie zjeść". W Alpino zjeść. Bezdyskusyjnie.
Podobno miejsce ma swoją reaktywację, inna lokalizacja, inne ceny, inne menu. Nie wiem, nie byłam, nie będę się doktoryzować, ważne jest, że tu i teraz Alpino daje lekcje francuskiej frywolności i swobody kulinarnej, oczywiście okraszonej lekkim nadęciem jak na kuchnię francuską - nawet chłopską (czytaj ładnie prowansalską) przystało.
Z pomocą przychodzi kelner. Fajna nienarzucająca się obsługa, nieco mnie rozluźnia dlatego nieśmiało pytam, czy mogłabym mniejsze porcje ale różne. Nie, Wam nie można, to tylko trik dostępny dla tych co o jedzeniu piszą. Nie, nie ma co żałować bo wierzcie mi, że dania są naprawdę dobrze skomponowane niczym Symfonia 25 Mozarta i warto jeść je w całości. Entuzjastycznie wcinam carpaccio z wędzonej gęsi z pestkami dyni i rukolą (32 zł) na przemian z pieczonymi żabimi udkami w aromacie pietruszki i czosnku podane ze świeżym pieczywem (21 zł) oraz Krewetki zapieczone w sosie winno-serowym z pomidorem cherry (27 zł) i grillowane ośmiorniczki baby z salsą z melona i chili. Tak, zjadłam to wszystko i byłam szczęśliwa a mój konflikt tragiczny zażegnany. Carpaccio bardzo dobre, gęś delikatna i wędzenie miłe dla podniebienia. Żabie udka smakują jak kurczak (przynajmniej dla mnie) tylko delikatniejsze i klasyka czyli zioła i czosnek sprawdziły się tu w stu procentach. Ośmiorniczki przecudne, chrupiące i osłodzone delikatnie przez melona - świetne, orzeźwiające połączenie. Krewetki w mistrzowskim sosie, zdecydowanie warte spróbowania, sos wylizaliśmy do dna.
W temacie dań głównych zdałam się na obsługę i nie zawiodłam się. Nie wiem czy kiedykolwiek próbowaliście ryby zwanej Nagład ale od wizyty w Alpino ta stała się moim rybnym faworytem. Delikatna, prawie bez ości, bez nadmiernego zapachu morza, rozpływa się w ustach. Podana w sosie słodko-kwaśnym z grzybami i ananasem. Tak wiem, wieje małą Azją bardziej niż Francją i faktycznie przyznam tu, że w wersji na przykład cydru i jabłek albo w sosie marynarskim (z masłem, pietruszką i parzonymi szalotkami) była by kwintesencją tej kuchni ale warto się na nią skusić bo jest jedną z ulubionych ryb wykorzystywanych we francuskim menu. Przebiła nawet pieczone langustynki z bruschettą i salsą pomidorową, które faktycznie w akompaniamencie pomidorowym wysoko stawiają poprzeczkę.
Kuchnia francuska jest moją ulubioną jeżeli o desery chodzi i oczywiście, że nie mogłam sobie takowych odpuścić. Zakończyłam więc wieczór gruszką w aromacie kardamonu w cieście francuskim z gorącą czekoladą (15 zł) oraz Musem czekoladowym z aromatem pomarańczy. Muszę Was jeszcze przekonywać do odwiedzenia tego miejsca? Nie? Tak myślałam. A jeśli trzeba przekonać Wasze drugie połówki to powiem im, że piwa też mają niezłe. Aha i genialne grzane białe wino!! Must have sezonu zimowego!
W Alpino spędziłam naprawdę miły, niczym nie zmącony, apetyczny czas. Podsłuchałam kilka kuchennych sekretów - jak wprowadzenie pizzy francuskiej do menu. Z początku podeszłam mało entuzjastycznie ale po głębszym zastanowieniu stwierdzam, że chętnie bym taką zjadła bo z tego co wiem, nawet ten włoski klasyk Francuzi przerobili wtrącając swoje trzy grosze. Dawno nie było tak dobrze. Dawno w kuchni nie było tak dobrze. Dawno mnie nie było tak dobrze.