-
HOTELE, KTÓRE MUSISZ ODWIEDZIC
- Zawoja 1725 - Slow Life Cabins (Beskidy)
- Alpejski Dwór Międzygórze Pensjonat (Kotlina Kłodzka)
- Amani Tiwi Beach Resort**** (Kenia)
- Aries Hotel & Spa**** (Zakopane)
- Bumerang - Ośrodek Wypoczynkowy (Kąty Rybackie Morze Bałtyckie)
- Dom na Padole (Tylmanowa - Gorce)
- Dom Pod Skałą (Sudety)
- Domy Konesera (Mazury)
- Farma Noe (Kaszuby)
- Folwark Bielskie (Mazury)
- Folwark Jackowo (k. Łeby Morze Bałtyckie)
- Folwark Wrzosówka - agroturystyka (Sudety)
- Hilton Garden Inn Krakow Airport**** (Kraków)
- Hotel Galery 69**** (Mazury)
- Hotel Jakubus*** (Dolnyśląsk)
- Hotel Kopieniec Fizjo-Med SPA**** (Murzasichle Tatry)
- Hotel Król Kazimierz**** (Kazimierz Dolny)
- Hotel Limanova*** (*!) (Beskidy Limanowa)
- Hotel Masuria**** (Mazury)
- Hotel Sadova**** (Gdańsk)
- Hotel Zamek Gniew (Pomorskie)
- HOT_elarnia**** (Puszczykowo k. Poznania)
- Jeziorownia (Jarosławiec Morze Bałtyckie)
- Kliszczadzka Koliba (Beskidy)
- Natura Mazur (Mazury)
- Osada nad Babieńskim Potockiem (Pieniny)
- Ośrodek Konferencyjno-wypoczynkowy KOCIERZ*** (Beskid Mały)
- Park Hotel Łysoń*** (Andrychów)
- Pałac Zdunowo (Mazowieckie)
- Polna Zdrój (Sudety)
- POZIOM 511 Design Hotel I SPA**** (Jura krakowsko-częstochowska)
- Poziom 511 Design Hotel I SPA**** (Jura krakowsko-częstochowska)
- Siedlisko Jagiele - agroturystyka (Mazury)
- Siedlisko na Wygonie (Mazury)
- Stare Kino Cinema Residence**** (Łódź)
- Stary Tartak**** (Iława Mazury)
- Tabaszówka (Krynica Beskid Sądecki)
- Villa Collis (Bieszczady)
- Villa Toscana Boutique (Murzasichle)
- Warsaw Plaza Hotel**** (Warszawa)
- Westerland (Chocz)
- Zamek RYN**** (Mazury)
- Łosia Chata (Podlasie)
-
NA WIDELCU A BITE TO EAT - spis recenzji restauracji
- BRASSERIE OLYMPIQUE - Hotel Francuski
- Aika
- Alpino
- Amfora Restaurant & Cocktail Bar (Katowice)
- Ancho (zamknięte)
- Atelier Amaro* (Warszawa)
- Bal
- Bazylia
- Bałkanica
- Bistro The Hours
- Boccanera
- Bococa Bistro
- Bombonierka - Candy Shop
- Bon Appetit
- BonJour Cava
- Brasserie Sztuka (zamknięte)
- Browar Lubicz
- Bubble Waffle
- By The Way
- C.K Browar
- Cafe Młynek
- Carioca Resto Bar
- Carioca Snack Bar (zamknięte)
- Carl & Bart
- Choco Cafe
- Chwila Rozkoszy (Wadowice)
- Corleone
- Corner Burger
- Cytrynowy Pieprz (Jelenia Góra)
- Domino's Pizza
- Duży Pokój
- EDO Fusion
- EDO Sushi
- El Toro
- Eliksir (Gdańsk)
- EN PLATO
- Enoteka Pergamin
- Filipa 18 Food Wine Art
- Fiorentina Restauracja
- Folk Restauracja
- Food & People By Pastrami Deli
- Fornada
- Ganesh Restauracja Indyjska
- Ganesh Ursynów (Warszawa)
- Gąska
- Genji Premium Sushi
- Góralski Browar
- Gospodarstwo Podskalany
- Gospodarstwo Podskalany Truskawki
- Grande Grill
- Grube Ryby
- Gruzińskie Chaczapuri
- Haiku
- Halka (Zakopane)
- Hello India Restaurant
- HUA HE SUSHI &special
- Jak za dawnych czasów
- Jak za dawnych czasów na Placu Imbramowskim
- Kamo (zamknięte)
- Karczma Tabakowy Chodnik
- Kaze (zamknięte)
- Kelleran Coffee
- Kogel Mogel
- Konfederacka 4
- Krakowska Manufaktura Czekolady
- Kto wypuścił Skowronka?
- Le Scandale Garden
- Lody Argasińscy
- Lokal - Burgers & More
- Luminaa (zamknięte)
- Magnifica Restauracja
- Malinowy Anioł
- Mamma Mia
- Manufaktura (zamknięte)
- Marcelino Chleb i Wino
- Marchewka z Groszkiem
- Mięta
- Milano Restauracja (zamknięte)
- MoaBurger
- Moo Moo Steak & Wine
- Moo Moo Steak and Burger Club
- Morela
- Mr.Broda Pastrami
- Musso Sushi
- Nadwiślańska 5 Resto & Vodka bar
- Nakryto
- Naleśnikomania
- NapNapCafe
- Negatyw (zamknięte)
- Nine Kitchen
- No 7
- OCH (Ochotnica)
- Od Jajka Do Jabłka
- Orzo People Music Nature
- Palermo (zamknięte)
- Pan Da Jeść (Kraków)
- Pan Kasztan
- PapaYo
- Papryczki 5 Kraków
- Parampara Indian Cuisine & Culture
- Parobar
- Pastrami Deli Kraków
- Pinakoteka
- Pizzeria Trzy Papryczki
- Plac Nowy 1
- Plac Nowy 1 (up date 2020)
- Pod Norenami
- Pod Sokołem
- Podgórski Salon Degustacyjny
- Pstrąg Ojcowski
- Radisson Blu
- Rancho Texas (zamknięte)
- Relais & Châteaux Hotel Copernicus
- Restart Szeroka
- Restauracja Kazimierz
- Restauracja Leonardo
- Restauracja Leonardo (Kraków)
- Resto Illuminati
- Roti Roti
- Ruru Udon Asian Noodle
- Russian Enzo (zamknięte)
- Saint Jacques (Warszawa)
- Samui
- Santa Maria Pizzeria
- Shake & Bake (zamknięte)
- SiSi Organic Bistro
- Siła Smaku (zamknięte)
- Skansen Smaków
- Smakołyki
- Sofa (Tarnów)
- Stacja Zabłocie
- Sushi 77
- Sushi Square (zamknięte)
- SushiRo
- SushiRolls Grab&Go
- Szara Gęś
- Sławkowska 1
- Tao by Zen
- Tartaczna Chata (Iława)
- TASCA Ruczajnik
- Tata Sushi
- The Chicken Club (zamknięte)
- Tradycyja
- Tratoria Pergamin
- Trattoria Mia (zamknięte)
- Trattoria Soprano.
- Trezo
- Umami (Pyskowice)
- Urara sushi & hot pot & shabu shabu
- Vanilla Sky
- Veganic
- Vintage Restauracja i Winiarnia
- Voila Restaurant (Kraków)
- Voila Restaurant (Kraków)
- Well done
- Wielopole 3
- WiśniOOFka (Kraków)
- Worek Pszenicy
- Włoska
- Yellow Dog (zamknięte)
- Zakąski Wadowice
- Zakładka
- Zen Sushi Bar
- Zlata Ulicka (zamknięte)
Czasami po wyjściu z restauracji i moim nadmiernym entuzjazmie wywołanym zazwyczaj dobrym winem, lubię odczekać chwilę zanim napiszę Wam o kolejnym, odwiedzonym przeze mnie miejscu. Chce sprawdzić czy wino szumiało mi w głowie za bardzo i stąd te uczucia, czy jednak tydzień, dwa później emocje są nadal w Zenicie. I w przypadku tego miejsca są.
Sama nie wiem czy od gratulacji czy od wyrażania szacunku zacząć. Może od gratulacji bo będą one krótko i na temat: Kogel Mogel jako jedna z nielicznych restauracji w Krakowie utrzymała dwa komplety sztućców (nieprzerwanie od 2014 roku) przyznanych przez Michelin. Akurat moment ogłoszenia tego faktu zbiegł się z moją wizytą, dlatego tym bardziej podpatrywałam co takiego jest w tym miejscu, że kolejny rok z rzędu spodobał się tajemniczym Inspektorom.
A teraz przejdę do szacunku. Jest to kolejny lokal grupy MSHG, który miałam okazję odwiedzić i z każdym kolejnym miejscem upewniam się co do jednego: Ci ludzie wiedzą jak robić dobre gastro. I chociaż z początku podeszłam do Kogel Mogel jak do jeża - jawiło mi się to miejsce jako bubel dla turystów, to dziś z całą świadomością powiem Wam jedno: TAKIEJ polskiej kuchni nie jadłam w Krakowie jeszcze nigdy. Naprawdę chciałabym Wam powiedzieć, że miałam do czynienia z podobnym miejscem - cóż, nie miałam.
Doskonale skrojone tradycyjne dania w niekonwencjonalnym stylu. Do tego fantastyczny dobór win i nalewek. Wnętrze proste, schludne, nietuzinkowe. Obsługa profesjonalna, wie co podaje i jak dobrać wina aby wydobyć z dania jego najlepsze walory. A kuchnia... Boże co to była za uczta!
Tatar z podwędzany z polskiej sezonowanej wołowiny, z przepiórczym żółtkiem, cebulą, ogórkiem, grzybami, szalotką z majonezem lubczykowym (39 zł) absolutnie podbił moje serce i stał się numerem jeden na mojej liście tatarów. Jeżeli jeszcze nie próbowaliście podwędzonego tatara to zróbcie to właśnie tu, w Koglu Moglu. Aromatyczny, jedwabisty, wyważony. Zupełnie różny od Pate z gęsiej wątróbki z konfiturą z fig i czarnej porzeczki, solą Maldon i tostem z chleba owocowego (28 zł), która to przystawka dosłownie eksplodowała ilością przeplatających się smaków! Porównałabym ją do festiwalu kolorów bez dwóch zdań!
Chciało by się rzec "Serce nie sługa, nie wie co to pany..." ale niestety wie. Jest nim kaczka pieczona po polsku z jabłkami, sosem pomarańczowym i zacierkami z masła (54 zł). Z tego miejsca chciałam przeprosić moją Mamę ale Mamo! Mimo Twojej znakomitej kaczki, którą uwielbiam, ta skradła moje serce i jej będzie ono juz służyć! Chrupiąca skórka, delikatne mięso, miękkie, lekko odchodzące od kości. Sos pomarańczowy fantastycznie uzupełniający smak jabłka. Przyrzekam, mogłabym napisać wiersz na temat tej kaczki i ośmieszyć się publicznie (żaden ze mnie poeta) ale człowiek z miłości robi różne głupie rzeczy.
I chociaż smażona pierś perliczki z zapiekanką selera i puree selerowym oraz sosem truflowym (46 zł) również zasługuje przynajmniej na jakiś limeryk, to wolę pisać wiersze i peany pochwalne a Wam powiedzieć: ZAMÓWCIE KACZKĘ KONIECZNIE!
Na deser miejsca nie starczyło, chociaż bardzo chciałam spróbować tytułowego Kogla-Mogla. Zajadałam się nim w dzieciństwie. Kto by pomyślał, że (piii cenzura) lat później będę zajadać się w Kogel-Mogel jedną z lepszych kuchni polskich w nowoczesnej odsłonie. Życie.