-
HOTELE, KTÓRE MUSISZ ODWIEDZIC
- Zawoja 1725 - Slow Life Cabins (Beskidy)
- Alpejski Dwór Międzygórze Pensjonat (Kotlina Kłodzka)
- Amani Tiwi Beach Resort**** (Kenia)
- Aries Hotel & Spa**** (Zakopane)
- Bumerang - Ośrodek Wypoczynkowy (Kąty Rybackie Morze Bałtyckie)
- Dom na Padole (Tylmanowa - Gorce)
- Dom Pod Skałą (Sudety)
- Domy Konesera (Mazury)
- Farma Noe (Kaszuby)
- Folwark Bielskie (Mazury)
- Folwark Jackowo (k. Łeby Morze Bałtyckie)
- Folwark Wrzosówka - agroturystyka (Sudety)
- Hilton Garden Inn Krakow Airport**** (Kraków)
- Hotel Galery 69**** (Mazury)
- Hotel Jakubus*** (Dolnyśląsk)
- Hotel Kopieniec Fizjo-Med SPA**** (Murzasichle Tatry)
- Hotel Król Kazimierz**** (Kazimierz Dolny)
- Hotel Limanova*** (*!) (Beskidy Limanowa)
- Hotel Masuria**** (Mazury)
- Hotel Sadova**** (Gdańsk)
- Hotel Zamek Gniew (Pomorskie)
- HOT_elarnia**** (Puszczykowo k. Poznania)
- Jeziorownia (Jarosławiec Morze Bałtyckie)
- Kliszczadzka Koliba (Beskidy)
- Natura Mazur (Mazury)
- Osada nad Babieńskim Potockiem (Pieniny)
- Ośrodek Konferencyjno-wypoczynkowy KOCIERZ*** (Beskid Mały)
- Park Hotel Łysoń*** (Andrychów)
- Pałac Zdunowo (Mazowieckie)
- Polna Zdrój (Sudety)
- POZIOM 511 Design Hotel I SPA**** (Jura krakowsko-częstochowska)
- Poziom 511 Design Hotel I SPA**** (Jura krakowsko-częstochowska)
- Siedlisko Jagiele - agroturystyka (Mazury)
- Siedlisko na Wygonie (Mazury)
- Stare Kino Cinema Residence**** (Łódź)
- Stary Tartak**** (Iława Mazury)
- Tabaszówka (Krynica Beskid Sądecki)
- Villa Collis (Bieszczady)
- Villa Toscana Boutique (Murzasichle)
- Warsaw Plaza Hotel**** (Warszawa)
- Westerland (Chocz)
- Zamek RYN**** (Mazury)
- Łosia Chata (Podlasie)
-
NA WIDELCU A BITE TO EAT - spis recenzji restauracji
- BRASSERIE OLYMPIQUE - Hotel Francuski
- Aika
- Alpino
- Amfora Restaurant & Cocktail Bar (Katowice)
- Ancho (zamknięte)
- Atelier Amaro* (Warszawa)
- Bal
- Bazylia
- Bałkanica
- Bistro The Hours
- Boccanera
- Bococa Bistro
- Bombonierka - Candy Shop
- Bon Appetit
- BonJour Cava
- Brasserie Sztuka (zamknięte)
- Browar Lubicz
- Bubble Waffle
- By The Way
- C.K Browar
- Cafe Młynek
- Carioca Resto Bar
- Carioca Snack Bar (zamknięte)
- Carl & Bart
- Choco Cafe
- Chwila Rozkoszy (Wadowice)
- Corleone
- Corner Burger
- Cytrynowy Pieprz (Jelenia Góra)
- Domino's Pizza
- Duży Pokój
- EDO Fusion
- EDO Sushi
- El Toro
- Eliksir (Gdańsk)
- EN PLATO
- Enoteka Pergamin
- Filipa 18 Food Wine Art
- Fiorentina Restauracja
- Folk Restauracja
- Food & People By Pastrami Deli
- Fornada
- Ganesh Restauracja Indyjska
- Ganesh Ursynów (Warszawa)
- Gąska
- Genji Premium Sushi
- Góralski Browar
- Gospodarstwo Podskalany
- Gospodarstwo Podskalany Truskawki
- Grande Grill
- Grube Ryby
- Gruzińskie Chaczapuri
- Haiku
- Halka (Zakopane)
- Hello India Restaurant
- HUA HE SUSHI &special
- Jak za dawnych czasów
- Jak za dawnych czasów na Placu Imbramowskim
- Kamo (zamknięte)
- Karczma Tabakowy Chodnik
- Kaze (zamknięte)
- Kelleran Coffee
- Kogel Mogel
- Konfederacka 4
- Krakowska Manufaktura Czekolady
- Kto wypuścił Skowronka?
- Le Scandale Garden
- Lody Argasińscy
- Lokal - Burgers & More
- Luminaa (zamknięte)
- Magnifica Restauracja
- Malinowy Anioł
- Mamma Mia
- Manufaktura (zamknięte)
- Marcelino Chleb i Wino
- Marchewka z Groszkiem
- Mięta
- Milano Restauracja (zamknięte)
- MoaBurger
- Moo Moo Steak & Wine
- Moo Moo Steak and Burger Club
- Morela
- Mr.Broda Pastrami
- Musso Sushi
- Nadwiślańska 5 Resto & Vodka bar
- Nakryto
- Naleśnikomania
- NapNapCafe
- Negatyw (zamknięte)
- Nine Kitchen
- No 7
- OCH (Ochotnica)
- Od Jajka Do Jabłka
- Orzo People Music Nature
- Palermo (zamknięte)
- Pan Da Jeść (Kraków)
- Pan Kasztan
- PapaYo
- Papryczki 5 Kraków
- Parampara Indian Cuisine & Culture
- Parobar
- Pastrami Deli Kraków
- Pinakoteka
- Pizzeria Trzy Papryczki
- Plac Nowy 1
- Plac Nowy 1 (up date 2020)
- Pod Norenami
- Pod Sokołem
- Podgórski Salon Degustacyjny
- Pstrąg Ojcowski
- Radisson Blu
- Rancho Texas (zamknięte)
- Relais & Châteaux Hotel Copernicus
- Restart Szeroka
- Restauracja Kazimierz
- Restauracja Leonardo
- Restauracja Leonardo (Kraków)
- Resto Illuminati
- Roti Roti
- Ruru Udon Asian Noodle
- Russian Enzo (zamknięte)
- Saint Jacques (Warszawa)
- Samui
- Santa Maria Pizzeria
- Shake & Bake (zamknięte)
- SiSi Organic Bistro
- Siła Smaku (zamknięte)
- Skansen Smaków
- Smakołyki
- Sofa (Tarnów)
- Stacja Zabłocie
- Sushi 77
- Sushi Square (zamknięte)
- SushiRo
- SushiRolls Grab&Go
- Szara Gęś
- Sławkowska 1
- Tao by Zen
- Tartaczna Chata (Iława)
- TASCA Ruczajnik
- Tata Sushi
- The Chicken Club (zamknięte)
- Tradycyja
- Tratoria Pergamin
- Trattoria Mia (zamknięte)
- Trattoria Soprano.
- Trezo
- Umami (Pyskowice)
- Urara sushi & hot pot & shabu shabu
- Vanilla Sky
- Veganic
- Vintage Restauracja i Winiarnia
- Voila Restaurant (Kraków)
- Voila Restaurant (Kraków)
- Well done
- Wielopole 3
- WiśniOOFka (Kraków)
- Worek Pszenicy
- Włoska
- Yellow Dog (zamknięte)
- Zakąski Wadowice
- Zakładka
- Zen Sushi Bar
- Zlata Ulicka (zamknięte)
Jest takie parę osób na mapie krakowskiej gastronomii, że kiedy się ze mną kontaktują w sprawie recenzji to wiem, że będzie zacnie. Niezależnie od tego, czy są nadal w tym samym miejscu czy wyemigrowały do innego, za każdym razem jest sztos a ja nie mogę się doczekać odwiedzenia tego miejsca. I tak było tym razem. Można powiedzieć, że to epicka recenzja bo w murach „Magnoli” i ... „Cienia”! Zjadłyśmy nie tylko pyszne dania ale przede wszystkim fantastyczną koncepcje gastronomiczną.
Bistro The Hours na ulicy świętego Jana to miejsce, w którym za nieduże pieniądze (a jak wiecie rzadko się wypowiadam w tym temacie), zjecie fantastyczną polską kuchnię z lokalnymi, małopolskimi produktami "oraz karcie klasycznych koktajli, które przetrwały próbę czasu"- że pozwolę sobie na cytat, bo sama bym lepiej tego nie ujęła.
Nie wiem od czego zacząć, bo wszystko tu jest na czasie! Przede wszystkim wnętrze ale to może na końcu... Drinki. Komuś się chciało bardzo pogrzebać w historii i znalazł informacje o tym, kiedy jaki drink został przyrządzony po raz pierwszy. Genialne!! Sączysz drinka z wiedzą, że pierwszy raz ktoś zamoczył w nim usta w 1846 roku. Szok co? Bardzo lubię, kiedy za koncepcją gastronomiczną stoi coś więcej niż tylko chęć bycia modnym.
Jedzenie. FANTASTYCZNE. Szef Wojciech Kilian i jego filozofia, czyli świadome gotowanie, bez chemii i serwowanie po prostu dobrego jedzenia – sezonowego i najzdrowszego, jakie można podać, jest tu nie tylko spełniona ale do tego prze-smacznie i ciekawie podana. Jeżeli jesteście typami (jak ja) "NIE LUBIĘ", to idźcie nie lubić właśnie do Bistro The Hours. Bo to miejsce zmienia kompletnie percepcje postrzegania jedzenia. Np: moje pojęcie o kuchni wegańskiej ograniczało się do: "jezu ale jak można bez mięsa". Już nawet nie chodzi o to, "co oni jedzą" (ci weganie) czy w ogóle to jest smaczne ale szczerze mówiąc po prostu zwyczajnie jestem mięsożercą. Mało tego, do tej pory jedynie Veganic nieco zmienił moje podejście udowadniając mi, że można znaleźć parę wegańskich dań do zjedzenia. Tu, w Bistro The Hours, wybiorę głownie kuchnię wegańska bo rozwala ona system. Szef Kuchni oszukuje cię smakami (np: rosół!!) do tego stopnia, że postawione dwa obok dania o zupełnie przeciwnej koncepcji (z mięsem i bez), są nie do odróżnienia. A śledź (fuj, nie jem śledzi, okropieństwo) okazał się ... moją ulubioną przystawką.
Temat wnętrz chciałam zostawić na sam koniec żeby Was nie przestraszyć. Bistro jest częścią nowego hotelu H15***** (matko jaki to jest piękny, z niesamowitą historią w tle hotel, to głowa mała ale o tym w recenzji hotelu za jakiś czas). Wiem, że większość z Was unika jak ognia restauracji hotelowych, zwłaszcza pięcio gwiazdkowego hotelu, niemniej jednak zapewniam Was, że "na bogato" możecie skorzystać z restauracji fine dining, która jest wkomponowana w myśl przewodnią hotelu.
Bistro jest miejscem, w którym możecie zupełnie na luzie spędzić czas z rodziną czy przyjaciółmi i nie martwiąc się o kiszeń. W końcu kiedyś te wnętrza to legendarny "Cień" oraz "Magnolie" więc nie mogło być inaczej jak ukłon w kierunku tych dwóch miejsc, z których każdy z nas ma na pewno niejedno, intensywne wspomnienie i takich Wam życzę, jako bywalców Bistro The Hours!