|: Restauracje

Śniadanie na trawie

Dobry początek dnia to chyba marzenie każdego z nas. Codziennie. Ile razy Wam się zdarzyło, że chcieliście zacząć go od śniadania na mieście ale w sumie nie bardzo wiedzieliście co, gdzie i jak. Albo kiedy dobrze nastawieni przychodziliście gdzieś i stwierdzaliście, że jednak te śniadania nie bardzo spełniają Waszych oczekiwań. Ja mnóstwo! Dlatego też nie…
Więcej

Polska na najwyższym poziomie!

Marcin Sołtys. Szef kuchni, który rozpieszczał mnie kilka lat temu w jednej z krakowskich kuchni (to znaczy on w kuchni, ja na zapleczu wiecznie głodna). Jeden z tych Szefów, których spotykasz po latach i cieszysz się, że znowu może cie nakarmić. Ten Szef kuchni, do którego wracasz jak bumerang bo wiesz, że za każdym daniem…
Więcej

Oświadczyłam się!

Trzy razy w moim życiu oświadczyłam się Szefowi Kuchni. W dwóch przypadkach okazało się, że restauracjom przewodzi ten sam Szef (co tylko potwierdziło szczerość mojego uczucia), a trzeci raz był niedawno. W Relais & Châteaux Hotel Copernicus. I nie chodzi tu o romantyczne "wyjdź za mnie i żyjmy długo oraz szczęśliwie" tylko o "błagam karm mnie…
Więcej

Marzenia się spełniają – Atelier Amaro*

Niewiarygodne jak długo głowiłam się nad tym tekstem. Moje marzenie spełniło się we wrześniu, po latach ciągłego zamiaru aby odwiedzić to miejsce. Sama nie wiem dlaczego tyle to trwało, nie jest to kwestia kasy, towarzystwa czy braku czasu. Chyba po prostu w życiu nic nie dzieje się przez przypadek, chociaż ta wizyta taka właśnie była.…
Więcej