Mus z białej czekolady z owocami leśnymi

Mus z białej czekolady z owocami leśnymi

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!

 

Składniki:

 

- tabliczka białej czekolady

- 4 jajka

- 1 śmietana kremówka

- 1/4 kostki masła Lurpak Klasyczne

- 1 łyżka likieru

- pół opakowania owoców leśnych mrożonych

 

 

Białą czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej z masłem. Kiedy masa jest już płynna, zdejmuję miskę z kąpieli, czekam aż nieco ostygnie i dodaje żółtka. W mikserze ubijam białko na sztywną pianę, dodaję do niego masę czekoladową i mieszam. Potem ubijam śmietankę kremówkę i dodaję ją do masy, delikatnie mieszając. Równocześnie na patelni podgrzewam mrożone owoce aż zrobi się z nich coś na kształt dżemu.  Do szklanek lub kieliszków nakładam najpierw dżem z mrożonych owoców a potem zalewam masą czekoladową. Dekoruję całymi owocami, które mi zostały. Wkładam do lodówki, najlepiej na całą noc.

 

Ja robiłam ten deser dla całej armii, więc u mnie ilość czekolady była większa.

 

 

 

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz

*