Pizza

Pizza

Ciasto:

 

- 2 szklanki mąki do pizzy (do kupienia w dobrych sklepach)

- 1/2 kostki drożdży

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- szczypta soli

- zimna woda - taka ilość ile zabierze mąka

 

W misce łączymy wszystkie składniki aż powstanie nam kula z ciasta. Odkładamy pod przykryciem do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (ok. 15 minut), następnie ugniatamy ją raz jeszcze i znowu odkładamy na 15 minut.

 

Ciasto dzielimy na dwie części, formujemy w rękach okrąg (ja używam wałka i moja pizza niestety nie jest idealnie okrągła).

 

Sos:

 

- 2 pomidory

- 1 łyżka przecieru

- 1 ząbek czosnku

- 1 łyżka cukru

 

Wszystkie składniki mielimy ze sobą w blenderze aż będzie gładka masa. Jeżeli jest zbyt wodnista (od pomidorów) to dodajemy więcej przecieru. Sosem smarujemy ciasto pizzy, nakładamy ulubione dodatki i wsadzamy do piekarnika nastawionego na 200 stopni i pieczemy przez około 15 minut. Pod koniec dodajemy starty, żółty ser i zapiekamy jeszcze przez 5 minut.

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz

*