Zimowe ciasteczka

Zimowe ciasteczka

Jedne z moich ulubionych, zimowych ciasteczek, to kruche ciasteczka o lekkim smaku orzechowym z lukrem cytrynowym. A jakie są Wasze ulubione ciasteczka? Przypominam o trwającym konkursie, w którym do wygrania jest przecudna, różowa waga od Opa & Company.

 

Składniki:

 

- 2 szklanki mąki

- 2 łyżki cukru

- 1 jajko

- 1 łyżeczka przyprawy do słodkich wypieków

- 1 kostka masła

- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

- papier do pieczenia

 

Na lukier:

 

- 1 białko z jajka

- cukier puder

- sok z połowy cytryny

 

Przygotowanie:

 

Do miski wsypuję mąkę, przyprawę do słodkich wypieków, cukier, proszek do pieczenia. Dodaję jajko i masło. Zagniatam ciasto. Wałkuje go na około 0,5 cm grubości i wycinam ciasteczka. Piekę w 180 stopniach przez 20 minut na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Kiedy przestygną smaruje je lukrem.

 

Lukier:

 

Białko ubijam mikserem. Kiedy zaczyna przyjmować konsystencje piany, dodaję  sok z cytryny i cukier puder aż masa stanie się gęsta. Nakładam na ciasteczka łyżeczką.

 

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz

*